Festiwal Smaków Aglomeracji Wałbrzyskiej to wyjątkowa okazja do kulinarnej wyprawy śladami wyśmienitych potraw, tradycyjnych przepisów i atrakcji turystycznych regionu.
Jak już sygnalizowaliśmy w naszym portalu, od 27 października do 27 listopada „lokalsi” i goście odwiedzający 15 obiektów na terenie Aglomeracji Wałbrzyskiej mogą skorzystać ze zniżek na wybrane, popisowe dania. Są wśród nich takie hity jak pstrąg sowiogórski, śląskie cepeliny z mięsem czy legendarne ciasto Basia. Na deser można zjeść natomiast torcik jagodowy Daisy, a wszystko popić wodą mineralną Anka ze szczawieńskiego uzdrowiska. Organizatorem Festiwalu Smaków jest Lokalna Organizacja Turystyczna Aglomeracji Wałbrzyskiej.
Dania przygotowywane są według starych, często zapomnianych przez lata, receptur jak te z Zamku Grodno czy inspirowane takim przepisami. Co ważne, część dań przygotowywana jest tylko z okazji festiwalu. Na co dzień raczej ich nie zjemy – zachęca prezeska Lokalnej Organizacji Turystycznej Aglomeracji Wałbrzyskiej Anna Żabska.
Prezentujemy listę lokali i obiektów, które biorą udział w Festiwalu Smaków Aglomeracji Wałbrzyskiej. W każdym z nich odnajdziemy eleganckie ulotki na temat dań festiwalowych i miejsc, gdzie są serwowane, które dają możliwość opracowania własnej mapy i kalendarza kulinarnych wojaży.
- Kawiarnia Sztygarówka Stara Kopalnia* / ul. Wysockiego 29, 58-100 Wałbrzych; tel. +48746670970
Herbata Gorąca Barbara – 9 zł, Bułka Górnika – 14 zł
- Restauracja Aqua – Zdrój / ul.Ratuszowa 6, 58-304 Wałbrzych; tel. +48746609300
Placek spod Chełmca – 38 zł
- Restauracja Maria / ul.Wrocławska 134 B, 58-306 Wałbrzych; tel. + 48746650100
Policzki wołowe pieczone w niskiej temperaturze z ciemnym piwem i warzywami, podane z kasza gryczaną niepaloną i kapusta modrą – 49 zł
- Restauracja Babinicz – Dworzysko /Aleja Spacerowa 22, 58-310 Szczawno-Zdrój; +48746633289
Grochówka na wędzonce i mięsie z jelenia ze słoniną, warzywami i oliwą majerankową – 32 zł
- Pijalnia Wód Mineralnych w Szczawnie – Zdroju / ul. T. Kościuszki 23, 58-310 Szczawno-Zdrój; tel. +48748493130
Woda mineralna „Anka” 0,33 l w szkle – 2,80 zł
- Restauracja Maria Helena / ul.Kolejowa 1; 58-310 Szczawno – Zdrój; tel. +48746495700
Gruszka Heleny – 23 zł
- Restauracja Bohema* / ul. Tadeusza Kościuszki 2c, 58-310 Szczawno-Zdrój; tel. 794568000
Cepeliny z mięsem – 32 zł
- Rezydencja Bohema* / ul. Tadeusza Kościuszki 21, 58 – 310 Szczawno – Zdrój;
Gołąbki krużewnickie – 32 zł
- Restauracja Arcy Jedlinka przy Pałacu Jedlinka / ul.Zamkowa 3, 58-330, 58-330 Jedlina-Zdrój; tel.+48661739134
Duszona pierś z kaczki z warzywami korzennymi i kopytkami słodowymi – 49 zł
- Browar Jedlinka przy Pałacu Jedlinka / ul. Zamkowa 3, 58-330, 58-330 Jedlina-Zdrój; tel.+48661739134
Jedlińska golonka piwosza – 55 zł
- Taras Kasztanowy / ul. Piastów Śląskich 1, 58 – 306 Wałbrzych; tel. tel. +48506736030
Jagodowy torcik Daisy – 24 zł
- Restauracja Maria Antonina / ul.Spacerowa 6, 58-321 Zagórze Śląskie, tel. +48506695111
Pieczeń z karczku, gołąbki z kaszą jęczmienną, grzybami leśnymi i ogórkami kiszonymi – 45 zł
- Karczma Rycerska Zamku Grodno /Wzgórze Zamkowe 58-321, Zagórze Śląskie; tel. +48748453320
Śląskie niebo – schab duszony w sosie z suszonych owoców i wędzonego boczku podawany z kluskami śląskimi – 39 zł, zupa sowiogórska – 24 zł
- Restauracja Osówka / ul. Świerkowa 29d, 58-340 Sierpnica; tel. +48748456220
Pstrąg sowiogórski z masłem czosnkowym, pieczonymi ziemniakami i surówką – 41 zł
- Kawiarnia Szwajcarka w Kompleksie Dworzysko* / Aleja Spacerowa 22, 58-310 Szczawno-Zdrój; +48746633289
Beza Szwajcarka – 21 zł
* tu zamówisz ciasto „Basia”
