Rozsmakuj się w Polanicy-Zdroju – zaproszenie na Pejzaże Qlinarne

Przed nami święto wszystkich tych, którzy lubią dobrze zjeść i są zafascynowani gotowaniem. 24 i 25 lipca zapraszamy na Pejzaże Qlinarne Polanicy.

Pokazy kulinarne, degustacje, występy artystyczne i sprzedaż regionalnych produktów. To i dużo więcej atrakcji czeka na gości w Parku Zdrojowym. Początek imprezy w sobotę 24 lipca 2021 w samo południe.

Po krótkiej części oficjalnej na scenie pojawi się Marko Trnavac Brass Band. Serbski zespół, który będzie muzyczną gwiazdą festiwalu, będzie nam towarzyszyć przez całą sobotę. Poza melodiami z Bałkanów poznamy także ich smaki. To wszystko za sprawą Wiecho Wróblewskiego oraz Chefa Lorka, który kuchnię tamtej części Europy zna, jak mało kto.

Bardzo się cieszę, że wezmę udział w tym wydarzeniu. Kuchnia bałkańska jest mi bardzo bliska. Pochodzę z Rumunii i jestem ambasadorem smaków właśnie z mojej ojczyzny. Z pewnością ich część przeniosę do Polanicy-Zdroju. Co ugotuję? Niech to pozostanie tajemnicą, ale na pewno nie będziecie rozczarowani – zapewnia Laurentiu Zediu, czyli Chef Lorek.

W sobotę gotować na żywo będą także szefowie polanickich restauracji: Krzysztof Mielcarek z Hotelu Bukowy Park i Grzegorz Duda z Nowego Zdroju. Wśród pysznych potraw i bałkańskich melodii w Parku Zdrojowym znaleźć będzie można również lokalne produkty, a także stoisko jednej z największych dolnośląskich atrakcji – wrocławskiego Hydropolis. Podczas inauguracyjnego dnia festiwalu porozmawiamy właśnie z ekspertami Centrum Edukacji Ekologicznej o wodzie, kranówce i sposobach na ekologię w naszym codziennym życiu.

Festiwal rozwija się z roku na rok. Zależy nam bardzo, by goście i mieszkańcy Polanicy-Zdroju, mogli przez te dwa dni zapomnieć o kłopotach dnia codziennego, dopieścić swoje podniebienia, poznać kuchnię Bałkanów i przy okazji bawić się przy dźwiękach właśnie prosto z Serbii. Przy okazji ci, którzy odwiedzą Pejzaże Qlinarne będą mogli zobaczyć w akcji najlepszych polskich szefów kuchni i wrócić do domów zaopatrzeni w najlepsze dolnośląskie produkty – mówi dyrektor Teatru Zdrojowego Centrum Kultury i Promocji w Polanicy Justyna Kuban.

Po wieczornej regeneracji w niedzielę 25 lipca 2021 w samo południe ruszy drugi dzień festiwalu.

Na scenie zaprezentuje się wtedy m.in. MasterChef Michał Fabiszewski, któremu ubiegłoroczne Pejzaże Qlinarne Polanicy-Zdroju tak przypadły do gustu, że postanowił odwiedzić nas i tym razem. Oprócz niego pokaz wielkich umiejętności da dobry duch festiwalu, związany z nim od lat, szef kuchni Zbigniew Koźlik. Przygotowaliśmy też coś specjalnego dla tych, których kulinarne zainteresowania sięgają nieco dalej. Głód wiedzy o dolnośląskich potrawach zaspokoi dr hab. Piotr Gryszel, porozmawiamy też m.in. z serowarami, mistrzami ceremonii parzenia kawy i herbaty. Na zakończenie festiwalu wystąpi natomiast folkowy zespół Madamme.